প্রাণীর বেঁচে থাকার জন্য খাদ্য অপরিহার্য। খাদ্য থেকে প্রাণীরা শক্তি সংগ্রহ করে, যা তাদের দেহের বৃদ্ধি, বিকাশ ও বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কাজ পরিচালনা করতে সাহায্য করে। বিভিন্ন প্রাণী বিভিন্ন ধরনের খাদ্য গ্রহণ করে এবং তাদের দেহ এই খাদ্য গ্রহণের উপযোগীভাবে গঠিত হয়। এই অধ্যায়ে আমরা প্রাণীদের খাদ্যগ্রহণের পদ্ধতি ও তাদের পুষ্টিগত বৈচিত্র্য নিয়ে আলোচনা করব।
প্রাণীর পুষ্টি ও তার গুরুত্ব
প্রত্যেক জীবের মতো প্রাণীরও বেঁচে থাকার জন্য পুষ্টি প্রয়োজন। পুষ্টি হলো সেই উপাদান যা দেহের বৃদ্ধি, শক্তি উৎপাদন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। খাদ্য থেকে পাওয়া বিভিন্ন উপাদান যেমন প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ প্রাণীর শরীরের বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়।