কোষ কী এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ?
কোষ হলো জীবদেহের গঠন ও কার্যপ্রণালীর মৌলিক একক। এটি জীবদেহের ক্ষুদ্রতম একক যা নিজে থেকে বৃদ্ধি পেতে, বিভাজিত হতে ও বিভিন্ন কাজ সম্পাদন করতে পারে। পৃথিবীর সমস্ত জীব এক বা একাধিক কোষ দ্বারা গঠিত। এককোষী জীব যেমন ব্যাকটেরিয়া ও অ্যামিবা একটি মাত্র কোষ দ্বারা সম্পূর্ণ জীবনযাত্রা পরিচালনা করে, আর বহুকোষী জীব যেমন মানুষ, গাছপালা, পশু-পাখি লক্ষ লক্ষ কোষের সমন্বয়ে গঠিত।
কোষ গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি—
- দেহের গঠন ও কাঠামো প্রদান করে
- বিপাক প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে
- জিনগত তথ্য সংরক্ষণ ও প্রজন্মান্তরে প্রেরণ করে
- বাহ্যিক ও অভ্যন্তরীণ পরিবেশের সাথে প্রতিক্রিয়া করে
- শক্তি উৎপাদন করে ও শরীরের কার্যাবলী সম্পন্ন করে
প্রথম কোষ আবিষ্কার করেন বিজ্ঞানী রবার্ট হুক ১৬৬৫ সালে কর্কের পাতলা স্তর পর্যবেক্ষণ করে। পরে, বিজ্ঞানীরা কোষ তত্ত্ব প্রদান করেন, যেখানে বলা হয়—
- সকল জীব কোষ দ্বারা গঠিত
- কোষ জীবের মৌলিক কাঠামো ও কার্যকরী একক
- সকল নতুন কোষ বিদ্যমান কোষ থেকে সৃষ্টি হয়
প্রাণী কোষ ও উদ্ভিদ কোষের গঠন
প্রাণী কোষ ও উদ্ভিদ কোষ উভয়ই মূলত একই গঠন বিশিষ্ট হলেও কিছু গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে।
প্রাণী কোষের বৈশিষ্ট্য
- কোষের বাইরের স্তর হিসেবে কোষঝিল্লি থাকে
- কোষপ্রাচীর থাকে না
- প্লাস্টিড (যেমন ক্লোরোপ্লাস্ট) থাকে না
- ছোট আকারের গলগি বস্তু ও ছোট ছোট অনেক গুলো সেন্ট্রিওল থাকে
- সঞ্চিত খাদ্য হিসেবে গ্লাইকোজেন থাকে
উদ্ভিদ কোষের বৈশিষ্ট্য
- কোষের বাইরের স্তর হিসেবে শক্ত কোষপ্রাচীর থাকে
- ক্লোরোপ্লাস্ট থাকে, যা সালোকসংশ্লেষণ সম্পন্ন করে
- বৃহৎ আকৃতির কেন্দ্রীয় রসায়ণীয় কোষগহ্বর থাকে
- খাদ্য সংরক্ষণের জন্য স্টার্চ থাকে
- প্রাণী কোষের তুলনায় অপেক্ষাকৃত বড় ও নিয়মিত আকৃতির হয়
কোষের বিভিন্ন অঙ্গাণু ও তাদের কাজ
কোষের অভ্যন্তরে বিভিন্ন অঙ্গাণু (Organelles) থাকে, যা এককভাবে বা একত্রে কাজ করে কোষের কার্যক্রম পরিচালনা করে।
কোষঝিল্লি
এটি কোষের বাইরের স্তর যা কোষের আকার বজায় রাখে ও বাহ্যিক পরিবেশের সাথে সংযোগ স্থাপন করে। এটি আধা-পারগম্য, অর্থাৎ কিছু নির্দিষ্ট পদার্থ ভেতরে প্রবেশ করতে ও বাইরে যেতে পারে।
সাইটোপ্লাজম
এটি জেলির মতো তরল পদার্থ, যেখানে কোষের সমস্ত অঙ্গাণু অবস্থান করে এবং বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়া সংঘটিত হয়।
নিউক্লিয়াস
এটি কোষের নিয়ন্ত্রণকেন্দ্র, যেখানে ডিএনএ ও জিনগত তথ্য সংরক্ষিত থাকে। নিউক্লিয়াস কোষ বিভাজন, প্রোটিন সংশ্লেষণ ও অন্যান্য জৈবিক কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ করে।
মাইটোকন্ড্রিয়া
এটিকে কোষের “শক্তিকেন্দ্র” বলা হয়। এটি কোষশক্তি উৎপাদন করে এবং শ্বসন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এডিনোসিন ট্রাইফসফেট (ATP) তৈরি করে।
রাইবোসোম
এটি প্রোটিন সংশ্লেষণের কাজ করে। রাইবোসোম কোষের সাইটোপ্লাজমে মুক্ত অবস্থায় অথবা রুক্ষ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামের (Rough ER) সাথে যুক্ত থাকে।
এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম (ER)
এটি দুই ধরনের হয়—
- রুক্ষ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম: এতে রাইবোসোম থাকে এবং এটি প্রোটিন সংশ্লেষণ করে।
- মসৃণ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম: এতে রাইবোসোম থাকে না এবং এটি লিপিড ও স্টেরয়েড সংশ্লেষণের কাজ করে।
গলগি বস্তু
এটি কোষের তৈরি প্রোটিন ও অন্যান্য উপাদান সংগ্রহ, সংশোধন ও পরিবহনের কাজ করে।
লিসোসোম
এটি কোষের “পরিষ্কারক” হিসেবে কাজ করে। এটি কোষের অবাঞ্ছিত বা ক্ষতিকারক পদার্থ গলিয়ে ফেলে এবং কোষের অভ্যন্তরীণ পরিচ্ছন্নতা রক্ষা করে।
কেন্দ্রিওল
প্রাণী কোষে উপস্থিত একটি ক্ষুদ্র কাঠামো যা কোষ বিভাজনে সহায়তা করে।
ক্লোরোপ্লাস্ট
শুধুমাত্র উদ্ভিদ কোষে পাওয়া যায়। এটি সালোকসংশ্লেষণের জন্য দায়ী, যার মাধ্যমে উদ্ভিদ সূর্যালোক ব্যবহার করে খাদ্য তৈরি করে।
কোষগহ্বর
উদ্ভিদ কোষে বড় আকারের কোষগহ্বর থাকে, যেখানে পানি, খাদ্য ও বর্জ্য পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়।
কোষ বিভাজন (মাইটোসিস ও মিয়োসিস)
কোষ বিভাজন হলো প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে নতুন কোষ সৃষ্টি হয়। এটি দুই ধরনের হতে পারে—
মাইটোসিস
- এটি এমন একটি বিভাজন যেখানে এক কোষ থেকে দুটি সমান সংখ্যক ক্রোমোজোম বিশিষ্ট নতুন কোষ তৈরি হয়।
- এই প্রক্রিয়াটি শরীরের বৃদ্ধি, কোষ মেরামত এবং পুরাতন কোষের প্রতিস্থাপনের জন্য দায়ী।
- এটি দেহকোষ বা সোমাটিক কোষে ঘটে।
মিয়োসিস
- এটি একটি বিশেষ কোষ বিভাজন প্রক্রিয়া যেখানে এক কোষ থেকে চারটি অর্ধেক সংখ্যক ক্রোমোজোম বিশিষ্ট নতুন কোষ তৈরি হয়।
- এটি শুধুমাত্র জননকোষ (ডিম্বাণু ও শুক্রাণু) তৈরিতে ঘটে।
- মিয়োসিসের ফলে বংশগত বৈচিত্র্য সৃষ্টি হয়, যা বিবর্তনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
উপসংহার
কোষ হলো জীবনের মৌলিক একক যা সমস্ত জীবদেহের গঠন ও কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ করে। প্রাণী কোষ ও উদ্ভিদ কোষের গঠনে কিছু পার্থক্য থাকলেও তাদের মূল কার্যপ্রণালী একই। কোষের বিভিন্ন অঙ্গাণু একত্রে কাজ করে কোষের কার্যক্রম সম্পন্ন করে। কোষ বিভাজনের মাধ্যমে নতুন কোষ সৃষ্টি হয়, যা জীবনের ধারাবাহিকতা বজায় রাখে। কোষের এই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার কারণেই একে জীবনযাত্রার মৌলিক একক বলা হয়।
পরবর্তী অধ্যায়ে আমরা রক্ত ও রক্ত সংবহন ব্যবস্থার বিস্তারিত আলোচনা করব।
সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন ও উত্তর
প্রশ্ন: কোষ কী?
উত্তর: কোষ হলো জীবদেহের গঠন ও কার্যপ্রণালীর মৌলিক একক।
প্রশ্ন: প্রথম কে এবং কবে কোষ আবিষ্কার করেন?
উত্তর: বিজ্ঞানী রবার্ট হুক ১৬৬৫ সালে কোষ আবিষ্কার করেন।
প্রশ্ন: প্রাণী কোষ ও উদ্ভিদ কোষের মধ্যে প্রধান পার্থক্য কী?
উত্তর: প্রাণী কোষে কোষপ্রাচীর ও ক্লোরোপ্লাস্ট থাকে না, কিন্তু উদ্ভিদ কোষে থাকে।
প্রশ্ন: কোষঝিল্লির প্রধান বৈশিষ্ট্য কী?
উত্তর: এটি আধা-পারগম্য, অর্থাৎ নির্দিষ্ট পদার্থ ভেতরে প্রবেশ করতে ও বাইরে যেতে পারে।
প্রশ্ন: নিউক্লিয়াসের কাজ কী?
উত্তর: নিউক্লিয়াস কোষের নিয়ন্ত্রণকেন্দ্র এবং ডিএনএ সংরক্ষণ করে।
প্রশ্ন: মাইটোকন্ড্রিয়াকে কী বলা হয়?
উত্তর: মাইটোকন্ড্রিয়াকে কোষের “শক্তিকেন্দ্র” বলা হয়।
প্রশ্ন: রাইবোসোম কী কাজ করে?
উত্তর: রাইবোসোম কোষের জন্য প্রোটিন সংশ্লেষণ করে।
প্রশ্ন: ক্লোরোপ্লাস্ট কোথায় পাওয়া যায়?
উত্তর: এটি কেবল উদ্ভিদ কোষে পাওয়া যায়।
প্রশ্ন: গলগি বস্তু কী কাজ করে?
উত্তর: এটি কোষের তৈরি প্রোটিন ও অন্যান্য উপাদান সংগ্রহ, সংশোধন ও পরিবহন করে।
প্রশ্ন: লিসোসোমের কাজ কী?
উত্তর: লিসোসোম কোষের ক্ষতিকারক পদার্থ ভেঙে ফেলে এবং পরিচ্ছন্নতা রক্ষা করে।
প্রশ্ন: কোষগহ্বর কী?
উত্তর: এটি কোষের অভ্যন্তরে পানি, খাদ্য ও বর্জ্য পদার্থ সংরক্ষণ করে।
প্রশ্ন: প্রাণী কোষে সেন্ট্রিওলের কাজ কী?
উত্তর: এটি কোষ বিভাজনে সহায়তা করে।
প্রশ্ন: এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম কয় প্রকার?
উত্তর: এটি দুই প্রকার—রুক্ষ ও মসৃণ।
প্রশ্ন: রুক্ষ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামের প্রধান বৈশিষ্ট্য কী?
উত্তর: এতে রাইবোসোম থাকে এবং এটি প্রোটিন সংশ্লেষণ করে।
প্রশ্ন: মসৃণ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামের কাজ কী?
উত্তর: এটি লিপিড ও স্টেরয়েড সংশ্লেষণ করে।
প্রশ্ন: মাইটোসিস কী?
উত্তর: এটি এমন কোষ বিভাজন যেখানে দুটি সমান সংখ্যক ক্রোমোজোম বিশিষ্ট নতুন কোষ তৈরি হয়।
প্রশ্ন: মিয়োসিস কোথায় ঘটে?
উত্তর: এটি জননকোষ (ডিম্বাণু ও শুক্রাণু) তৈরিতে ঘটে।
প্রশ্ন: মিয়োসিসের ফলাফল কী?
উত্তর: এটি চারটি অর্ধেক সংখ্যক ক্রোমোজোম বিশিষ্ট নতুন কোষ তৈরি করে।
প্রশ্ন: উদ্ভিদ কোষে বড় আকারের কোন অঙ্গাণু থাকে?
উত্তর: কোষগহ্বর।
প্রশ্ন: কোষ তত্ত্বের প্রধান তিনটি উপাদান কী?
উত্তর: ১) সকল জীব কোষ দ্বারা গঠিত, ২) কোষ জীবের মৌলিক একক, ৩) সকল নতুন কোষ বিদ্যমান কোষ থেকে সৃষ্টি হয়।
২০টি MCQ
প্রশ্ন: কোন বিজ্ঞানী প্রথম কোষ আবিষ্কার করেন?
ক) রবার্ট ব্রাউন
খ) রবার্ট হুক
গ) লুই পাস্তুর
ঘ) চার্লস ডারউইন
উত্তর: খ) রবার্ট হুক
প্রশ্ন: কোষের শক্তিকেন্দ্র বলা হয়—
ক) নিউক্লিয়াস
খ) রাইবোসোম
গ) মাইটোকন্ড্রিয়া
ঘ) লিসোসোম
উত্তর: গ) মাইটোকন্ড্রিয়া
প্রশ্ন: নিচের কোনটি প্রাণী কোষে থাকে না?
ক) নিউক্লিয়াস
খ) মাইটোকন্ড্রিয়া
গ) ক্লোরোপ্লাস্ট
ঘ) রাইবোসোম
উত্তর: গ) ক্লোরোপ্লাস্ট
প্রশ্ন: কোষপ্রাচীর প্রধানত কোন উপাদানে তৈরি?
ক) প্রোটিন
খ) সেলুলোজ
গ) গ্লাইকোজেন
ঘ) লিপিড
উত্তর: খ) সেলুলোজ
প্রশ্ন: রাইবোসোম কী সংশ্লেষণ করে?
ক) কার্বোহাইড্রেট
খ) প্রোটিন
গ) লিপিড
ঘ) ডিএনএ
উত্তর: খ) প্রোটিন
প্রশ্ন: উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণের জন্য দায়ী অঙ্গাণু কোনটি?
ক) নিউক্লিয়াস
খ) মাইটোকন্ড্রিয়া
গ) ক্লোরোপ্লাস্ট
ঘ) লিসোসোম
উত্তর: গ) ক্লোরোপ্লাস্ট
প্রশ্ন: নিচের কোনটি মাইটোসিস কোষ বিভাজনের বৈশিষ্ট্য?
ক) দুটি সমান সংখ্যক ক্রোমোজোম বিশিষ্ট কোষ তৈরি হয়
খ) চারটি কোষ তৈরি হয়
গ) ক্রোমোজোম সংখ্যা অর্ধেক হয়ে যায়
ঘ) এটি কেবল জননকোষে ঘটে
উত্তর: ক) দুটি সমান সংখ্যক ক্রোমোজোম বিশিষ্ট কোষ তৈরি হয়
প্রশ্ন: কোষের অভ্যন্তরীণ তরল পদার্থ কী?
ক) নিউক্লিয়াস
খ) সাইটোপ্লাজম
গ) কোষপ্রাচীর
ঘ) লিপিড
উত্তর: খ) সাইটোপ্লাজম
প্রশ্ন: নিচের কোনটি প্রাণী কোষে পাওয়া যায়?
ক) কোষপ্রাচীর
খ) ক্লোরোপ্লাস্ট
গ) সেন্ট্রিওল
ঘ) বৃহৎ কোষগহ্বর
উত্তর: গ) সেন্ট্রিওল
প্রশ্ন: মিয়োসিসে কয়টি নতুন কোষ তৈরি হয়?
ক) ১
খ) ২
গ) ৩
ঘ) ৪
উত্তর: ঘ) ৪
প্রশ্ন: কোষের কোন অংশটি ডিএনএ সংরক্ষণ করে?
ক) নিউক্লিয়াস
খ) লিসোসোম
গ) মাইটোকন্ড্রিয়া
ঘ) রাইবোসোম
উত্তর: ক) নিউক্লিয়াস
প্রশ্ন: লিসোসোমের মূল কাজ কী?
ক) প্রোটিন সংশ্লেষণ
খ) কোষশক্তি উৎপাদন
গ) কোষের বর্জ্য অপসারণ
ঘ) সালোকসংশ্লেষণ
উত্তর: গ) কোষের বর্জ্য অপসারণ
প্রশ্ন: প্রাণী কোষে খাদ্য সংরক্ষণ করে—
ক) স্টার্চ
খ) গ্লাইকোজেন
গ) সেলুলোজ
ঘ) ক্লোরোফিল
উত্তর: খ) গ্লাইকোজেন
প্রশ্ন: উদ্ভিদ কোষে পানি ও খাদ্য সংরক্ষণ করে—
ক) মাইটোকন্ড্রিয়া
খ) ক্লোরোপ্লাস্ট
গ) কোষগহ্বর
ঘ) গলগি বস্তু
উত্তর: গ) কোষগহ্বর
প্রশ্ন: প্রাণী কোষের কোন অঙ্গাণু কোষ বিভাজনে সাহায্য করে?
ক) নিউক্লিয়াস
খ) সেন্ট্রিওল
গ) মাইটোকন্ড্রিয়া
ঘ) লিসোসোম
উত্তর: খ) সেন্ট্রিওল
প্রশ্ন: গলগি বস্তু কী কাজ করে?
ক) সালোকসংশ্লেষণ
খ) শক্তি উৎপাদন
গ) প্রোটিন সংশোধন ও পরিবহন
ঘ) কোষ বিভাজন
উত্তর: গ) প্রোটিন সংশোধন ও পরিবহন